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초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

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작성자 ckHgE369 작성일20-05-23 07:29 조회1회 댓글0건

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KakaoTalk_20200513_173018023.jpg 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )



원래 마시멜로 피자를 구상 중이였었습니다.

그러다 제가 음갤에 만원이라는 돈으로 피자를 만들면?

이라는 주제로 글을 썼습니다.


그때 제글에 글을 적어주신 분이

저랑 생각이 많이 겹쳤습니다 ㅎㅎ


조언 주신 분에게 쪽지를 남겼지만

다시 한번 이자리에 감사의 말 올립니다.



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안녕하세요~

피자집을 하는 피자빌런입니다.

 

 

한달에 두세번 글을 쓰다.

이젠 한달에 한두번으로 줄였습니다.

 

 

글이 길어 질수 있으니 바로 달립니다.

 

마시멜로를 이용한 피자를 만들어 보고 싶었습니다.

원하시던 분도 있었고요!!

 

그래서 마시멜로랑 어울릴만한 꺼리를 찾다가

초코파이를 보고 초코를 이용해 보기로 마음을 먹었습니다.

 

초코피자라 하면,

민트 초코 드립이 따라 오겠죠??

 

민트 초코 피자를 원하는 분이 너무 많았습니다.

하지만

전 그정도 관종이 아닌지라 초코 까지마 타협을 합니다.

 

 

마트에 가서 누텔라 한통을 집어 왔습니다.

안타깝게 마트에 마시멜로가...

핑크색들어간 것만 있네요~

 

예전부터 알고 지내던 배달대행 기사님들에게 지령을 내립니다.

 

구워 먹을수 있는 마시멜로를 찾는자에게 큰 복을 내리리다!!!

 

 

결국 한 친구가 사다줬습니다.

 

그래서 시작했습니다!!

 

 


 

 

크기변환_DSC03867.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

누텔라와 구워먹는 마시멜로입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03868.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

처음 써보는 식자재입니다.

오븐기 온도에 어떻게 되는지

마시멜로와 치즈랑 합쳐지면 어떤 맛이 나오는지

실험을 해봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

크기변환_DSC03871.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

 

역시 

예상대로 일반 피자 굽는

 온도로는 한줌 재가 되어집니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03872.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

크기변환_DSC03873.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

크기변환_DSC03875.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

감을 잡았습니다.

 

치즈랑 석여도 맛이 너무 이상하거나 하지는 않습니다.

자료를 얻었으니 다시 실행을 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 


 

 


 

 

크기변환_DSC03879.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

일반 피자 굽기 온도에 반만 돌릴꺼라

빨리 익히기 위해

도우를 과숙성 시킵니다.

늘어나라~~~

(좌:과숙성)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03880.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

혹시 단맛이 부족하거나 디피를 위해

냉장고에 짱박아둔 다른 재료들도 쟁여 챙겨놓습니다.

 

 

초코렛 가루 선물해 주신 분이 ㄹㄹㅇ 가끔 하는분인데,,

이사 가셨어요~

 

건강하시죠??

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

크기변환_DSC03883.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

도우를 펴고

누텔라를 펴 바릅니다.

생각보다 점도가 강해서 잘 펴지지 않습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03884.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

식감을 위해 아몬드 슬아이스도 뿌려 봅니다.

이건 누가 조언을 주셨습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03886.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

여기서 엄청 고민을 했습니다.

 

피자란 무었인가?

제가 생각하는 피자는 도우+소스+치즈가 

기본 요소라 생각이 됩니다.

그냥 마시멜로 넣고 구울까 하다

치즈를 뿌렸습니다.

이게 나중에 큰 도움이 되었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03888.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

오븐기에 마시멜로를 넣기 전에 빠르게 초벌을 합니다.

바로 잘못 구우면 마시멜로가 탈꺼 같아서 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03889.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

 

크기변환_DSC03890.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

초벌을 한 피자위에 마시멜로를 올려 놓습니다.

이렇게 올려 놓고

피자집 10년차!! 불조절 스킬로 은은하게 익혀 버릴껍니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

크기변환_DSC03891.JPG 초코렛 피자 ( feat. 누텔라 & 마시멜로 )

 

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